Adulto: è lungo circa 2-4 mm. Presenta una colorazione rossastra e sulle elitre(ali) ci sono delle striature molto sottili e una fine peluria giallastra.
Gli ultimi 3 segmenti antennali sono più lunghi e grandi dei precedenti
Larva: lunga circa 4mm, bianca con il capo giallo. Corpo e capo sono caratterizzati da sete numerose ed estremamente corte. La forma è scarabeiforme.
In condizioni ottimali (28°C- 70% U.R) il ciclo biologico si completa in circa 40 giorni.
È estremamente polifago. Attacca quindi tutte le derrate di derivazione cerealicola (farina, pane, pasta..), erbe officinali e spezie, frutta essiccata, cioccolato….
In generale preferisce vegetali con abbondante contenuto in amido.
Lo si trova anche su carta, sughero e legno.
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