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News/Blog

Marzo 27, 2023

Gli insetti: il cibo del futuro? Analisi di una possibile fonte proteica sostenibile

L’argomento del consumo di insetti come fonte proteica alternativa e sostenibile è al centro di un dibattito sempre più acceso in ambito alimentare. In un contesto in cui la popolazione mondiale continua a crescere e le richieste di proteine animali aumentano, la ricerca di nuove fonti proteiche rappresenta una sfida cruciale per la sostenibilità del […]
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