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HACCP

MINISTERO DELLA SALUTE

In riferimento alle recenti disposizioni previste dal D.L. 193/07 relativo alle forme di autocontrollo e sistema H.A.C.C.P. (Hazard Analysis Control Critical Point), per quanta riguarda la parte specifica della derattizzazione e disinfestazione, hanno l’obbligo tutte quelle aziende che eseguono direttamente o indirettamente la preparazione, trasformazione, fabbricazione, confezionamento, deposito, trasporto, manipolazione, vendita, fornitura, compresa la somministrazione di prodotti alimentari e d’applicare e programmare servizi che rispondano ai requisiti richiesti: prevenzione-eliminazione infestante e relativa documentazione.


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